Neste artigo sobre as
vantagens da Câmara frigorifica
padronizada, tenho a intenção de falar um pouco sobre o porquê do
desenvolvimento de uma metodologia e padronização dos processos, bem como o
impacto deles frente o produto final.
Um processo padronizado é um
método efetivo e organizado de produzir sem perdas. A padronização almeja o
desempenho máximo dos colaboradores em suas atividades ou operações através da
repetição deste processo. A inconstância das operações ou falta de padronização
permitem as falhas ocultas e levam ao desperdício, consequentemente reduzindo a
qualidade final e aumentando os custos.
O impacto da história da padronização na Câmara frigorifica
padronizada
A efetivação de padrões
na indústria e no comércio ganharam extremo destaque com o
surgimento da Revolução Industrial, na ocasião havia necessidade de fabricar
grandes quantidades de produtos com qualidade semelhante.
Linha de montagem do automóvel modelo T de Henry Ford
em 1.927
No princípio do século
XX, surgiram os primeiros estudos acerca da padronização, ressalta-se o
trabalho de Frederick Taylor buscando otimizar as etapas envolvidas
na produção. Taylor escreveu um livro chamado Princípios de Administração
Científica, onde propunha que administrar uma empresa deve ser tido
como uma ciência. O foco principal do livro é a racionalização
do trabalho, situação que requer a divisão das funções entre os
trabalhadores. Para tanto era necessário a padronização do processo
produtivo, desta maneira o produto final não dependia somente de um trabalhador
responsável por todas as etapas, pelo contrário, o processo dependia de uma
equipe de trabalhadores, aptos a executar funções especificas.
A divisão e a padronização
dos processos objetivam a máxima eficiência e com o menor esforço, a
consequência disso é a redução das perdas na produção e a homogeneidade na
qualidade daquilo fabricado. Estes fatores associados permitem uma
significativa redução do preço do produto.
Os conceitos de padronização,
conhecidos desde o início do século XX, são aplicados pela Tectermica na fabricação e montagem de suas Câmaras Frigorificas Padronizadas, desde o
ano de 2.006 esta empresa oferece produtos de excelência e com preço justo.
Trata-se de uma câmara
frigorifica com dimensões e potência pré-estabelecidas, formando então uma Câmara
frigorifica padronizada, esta providência assegura uma considerável redução do
valor final, preservando a mesma qualidade, eficiência e durabilidade se
comparado a ela quando na versão personalizada.
Breve relação dos integrantes da Câmara frigorifica
padronizada
A fabricação de todos os
componentes segue as mesmas premissas da padronização de processo, bem como na
ocasião da montagem da referida no local de destino. Destacamos os principais
componentes, como segue:
- 01 conjunto: Gabinete frio, em placas frigorificas, auto sustentáveis, totalmente desmontável;
- 01 unidade: Porta própria para frigorifico, na versão giratória ou corrediça;
- 01 conjunto: Equipamento refrigerante, disponível em duas versões (split system ou plug-in);
- 01 unidade: Acompanha opcionalmente: cortina de plástico, cortina de ar, estanteria em arame; piso antiderrapante em polietileno; sinalizador de alerta contra variação de temperatura e também contra aprisionamento, e muitos outros
Câmara frigorifica padronizada
Conheça mais versões da Câmara frigorifica padronizada
A Câmara frigorifica
padronizada é extremamente flexível, pois pode operar em qualquer temperatura,
seja para refrigerados, resfriados e também congelados. Outra característica
relevante é a possibilidade de personalização visando atender a qualquer tipo
de uso, para tanto basta agregar os acessórios pertinentes. Na sequência cito
alguns exemplos:
- Câmara frigorifica para açougue: utiliza desumidificador e estrado plástico;
- Câmara frigorifica para bebidas: requer alarme de aprisionamento;
- Câmara frigorifica para peixaria: necessita de estrado plástico e estante aramada;
- Câmara frigorifica para polpa de frutas: utiliza umidificador e alarme de temperatura;
- Câmara frigorifica para flores: requer estante aramada e umidificador;
- Câmara frigorifica para medicamentos: necessita de data logger, alarme de temperatura e estrado plástico;
- Câmara frigorifica para gelo: necessita de desumidificador e alarme de aprisionamento;
- Câmara frigorifica tipo walk-in: utiliza portas em vidro térmico e estantes expositoras;
- Entre inúmeros outros usos.
“A Câmara frigorifica padronizada, tal qual preconizava Frederick Taylor desde o início do século XX, segue as premissas de método e padrão no processo produtivo, além de atender as normas da ABNT, apresenta qualidade superior e preço menor”
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